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Murcote
Nutricional:
Rica em vitamina C e A, potássio, cálcio, magnésio e fósforo, baixa em calorias e boa fonte de fibras.
Propriedades Medicinais:
Antioxidante, hidratante e auxilia na digestão.
Sensorial:
Sabor doce e levemente ácido, aroma cítrico e possui uma polpa suculenta e fácil de descascar.
Usos Culinários:
Consumida fresca, pode ser utilizada em sucos, saladas, sobremesas e pratos doces.
Usos Comerciais:
Utilizada na produção de sucos industrializados e na exportação devido à popularidade e qualidade.
Cultivo e Produção:
Adaptada a climas tropicais e subtropicais, sua colheita ocorre no inverno e início da primavera em árvores de porte médio.
A murcote é uma variedade de tangerina híbrida que se destaca pela sua combinação de características desejáveis. Originária do cruzamento entre a tangerina e o pomelo, a murcote é conhecida por sua casca fina e fácil de remover, além de seu sabor doce e suculento.
Essa fruta possui uma coloração laranja vibrante e é apreciada tanto pelo seu sabor agradável quanto pela sua alta quantidade de suco. A murcote é ideal para o consumo fresco, mas também pode ser utilizada em sucos, saladas e diversas preparações culinárias.
Além de seu sabor delicioso, a murcote é rica em vitamina C e outros nutrientes, contribuindo para uma dieta saudável. A sua popularidade cresce devido à combinação de facilidade de consumo e sabor superior.
